牛奶保鮮制冷罐 牛奶生產線 奶吧巴氏滅菌機 調制乳
調制乳是以不低于80%的生鮮乳或復原乳為主要原料，添加其它原料或食品添加劑，或營養強化劑，采用適當殺菌或滅菌工藝制成的液體產品。
“調制乳”是根據消費者不同的需要，而特意設計生產的乳制品，是液體乳中重要的品種之一，深受廣大消費者的歡迎。目前市場上的“調制乳”大致分為三種類型：1、營養強化型，即在生牛（羊）乳或復原乳中添加維生素、礦物質、功能成分，使之不僅具有牛乳的營養，而且還具有某些特定的功能。如：高鈣奶。2、風味型，即在生牛（羊）乳或復原乳中添加食糖及風味物質，改變產品的風味、口感，提升嗜好性。如：咖啡奶、可可奶、水果香味奶。3、營養素調整型，通過對牛奶中的某種營養素結構調整，使之能夠適應某些特定消費群體的需求。如：低乳糖乳。

牛奶保鮮制冷罐 牛奶生產線 奶吧巴氏滅菌機調制乳的感官指標要求，應呈均勻*的乳白色或具有調味乳應有的色澤，應有調味乳應有的滋味和氣味，呈均勻的液體狀，無凝塊、無粘稠現象，允許有少量沉淀。加強對“巴氏鮮牛奶”質量監管，提高消費者信心，強化宣傳引導。巴氏鮮奶在發達國家占90%的市場消費，在我國，由于常溫奶的上市，巴氏奶的消費受到很大沖擊。巴氏奶采用鮮奶加工而成，低溫滅菌消毒，全程冷鏈運輸和儲存，保留牛奶的營養價值和活性成分，是營養價值高的牛奶制品,能為人們提供生長發育和維持健康所需的多種營養素。隨著人們對巴氏奶知識越來越了解，其*的新鮮、營養等優點，決定了回歸飲用巴氏奶的必然趨勢。而牛奶質量的改善將增強大家對巴氏奶及其他乳制品的消費信心。要讓廣大奶農深知,只有養健康牛,才能產優質奶，從而獲得大的經濟效益。乳中體細胞數不僅是衡量奶牛乳房健康狀況的一個重要指標，同時也是評判原料奶品質的重要指標。衛生消毒網指出，只有健康母牛分泌出的低體細胞數牛奶,經過巴氏殺菌工藝之后,牛奶的營養價值才能在大程度上得以保留，才是真正具有純真天然風味的高品質新鮮牛奶。