液氮速凍機采用的是-196℃液氮為制冷劑，不僅可以滿足降溫以及環保的要求，跟普通的冷凍設備

相比，凍結速度更快，效率更高，更節能環保。根據不同種類和數量凍品，立爾機械液氮速凍機都可以

在3——18分鐘之內完成凍結，可以滿足企業的不同需求，更提高的生產效率。

        液氮速凍機分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種；液氮速凍機是利用液氮—196℃的超低冷量,

 快速帶走食品的熱量，凍結速度快，快速鎖住凍品水分，減少水份丟失，確保食品的新鮮和外觀，隨

著經濟的發展和人民生活水平的提高，液氮速凍機將更廣泛的用于食品業和海洋漁業的速凍保鮮。