產品編號:43107A
中文名稱:皺褶假絲酵母脂肪酶(CRL)
英文名稱:Lipase AYS “Amano”
產品狀態:淺黃到黃棕色粉末
產品規格:30000U/g
產品包裝:5g-1kg
產品介紹:
本產品來源皺褶假絲酵母菌(Candida rugosa),為淺黃到棕黃色凍干粉末, 分子量為64000,等電點為4.3,zui適溫度為40oC,zui適pH 7.0。
產品應用:
催化區域和立體選擇性脂水解和轉酯化反應,廣泛應用于手性拆分、手性醇和脂的合成,亦可應用于油脂和香精行業。 1) 催化L-薄荷醇與長鏈不飽和脂肪酸的酯化反應。
產品應用:
催化區域和立體選擇性脂水解和轉酯化反應,廣泛應用于手性拆分、手性醇和脂的合成,亦可應用于油脂和香精行業。 1) 催化L-薄荷醇與長鏈不飽和脂肪酸的酯化反應