產品編號：43113M

中文名稱：固定化假絲酵母脂肪酶

英文名稱：Lipase NS (CALB on celite)

產品狀態：灰色顆粒

產品規格：100000u/g

產品包裝：100g-1kg

產品介紹：

Lipase NS 是來自于假絲酵母的固定化脂肪酶，其由一種經重組培育的假絲酵母菌經深層發酵并吸附在硅藻土上而制成。其粒徑為50um，脂肪酶在35 ℃ 條件下穩定，pH為5~ 8 范圍內穩定。Ca2+ 和Mg2+ 對脂肪酶活性有促進作用， 而Zn2+ 和Ni2+ 對脂肪酶的活性有抑制作用,，Cu2+ 則*抑制脂肪酶的活性,，金屬離子螯合劑EDT A 對脂肪酶的活性沒有影響，表面活性劑對其酶活有一定的穩定和促進作用。

酶活檢測：

用橄欖油水解方法測定酶活，按行業標準QB/T 1803-1993進行。

用途：

Lipase NS適用于酯化、酯水解和轉酯化作用，且具有一定的區域和立體選擇性，較寬廣的底物適應性；可以香料、油脂和手性藥物的合成，是諾維信435脂肪酶(novozyme 435)價廉易得的替代品。

保存：0～25℃ 

應用舉例：lipase NS為固定化假絲酵母屬脂肪酶，功能類似于Novozyme 435脂肪酶，可作為其大規模應用的低成本替代品。可應用于油酯改性合成、生物柴油的生產，長鏈酸、多碳醇等之間醇解、酯化及轉酯化反應，手性酸、醇和手性酯的拆分合成等。