產品編號：43112M

中文名稱：疏棉狀嗜熱絲孢菌(TLL)

英文名稱：Lipozyme TL IM

產品狀態：淺黃到黃棕色顆粒

產品規格：250 IUN/g（酯交換活性）

產品包裝：10g-1kg

產品介紹：

本產品為來源于疏棉狀嗜熱絲孢菌(TLL)，為淺黃到棕黃色顆粒狀產品，粒度為0.3-1.0 mm。堆積密度為0.54g/mL。Lipozyme TL IM 為硅膠吸附的固定化酶制劑，不使用任何交聯劑。水含量一般為5％。zui適催化溫度為55℃。

產品應用：

它能區域和立體選擇性催化酯水解、酯化反應和酯交換反應。廣泛應用于手性拆分、手性醇、脂和羧酸的合成。它特別適用于包括三甘油酯中的1,3 位值交換反應。既可以使用在分批操作中，也可以在固定床連續操作這使用。但是，Lipozyme 只能在非水介質這使用；因為在水中其顆粒將崩解。Lipozyme TL IM 也可用于大批量脂肪的酯交換，生產煎炸油、起酥油和人造黃油的各種組分。

酶活檢測：1 個IUN 的定義是按下列分批酯交換的條件，初始速率達到每分鐘轉化0.01%（重量比）的硬脂酸三甘油酯：在70^oC條件下，以極度氫化大豆油與大豆油按27:73重量比混合，加入10 wt% Lipozyme TL IM，進行反應。

保存條件：0-25℃ 

應用舉例：