沸騰干燥機是一種將溶液或漿狀物料通過噴霧、旋渦、滾液等方式在密閉的空間內干燥的設備。該設備能夠高效地將水分從物料中蒸發出來，同時保持物料的顆粒度，不易糊化、焦化，適用于常溫下含水量較高的物料干燥。
沸騰干燥機主要由鼓風機、預熱器、沸騰干燥床、回收器等組成。其中，鼓風機將氣體通過預熱器加熱后送入沸騰干燥床中，物料在床中被霧化器霧化后進入沸騰狀態，水分被蒸發出來，剩余的粉末顆粒落回干燥床中，完成干燥過程。回收器則用于收集床內產生的粉末，以減小環境污染。
沸騰干燥床的選用是干燥工藝的關鍵，其大小、形狀、角度等參數的設計均需考慮物料的特性。在干燥的過程中，物料在沸騰狀態下不斷翻動，避免了因物料黏附而造成的熱點現象，保證了干燥的均勻性。
沸騰干燥過程中，床內氣體流動是非常重要的。氣流強度通常由鼓風機提供，而干燥床內的氣體流動由床內物料的動力學參數決定，包括床的高度、直徑、裝載量、離心力等。正確的氣流強度能夠使沸騰干燥機的干燥效果得到很大程度的提高。
沸騰干燥機適用于多種物料的干燥，如化學品、食品、醫藥、冶金等行業。其中，具有以下優勢：
1、干燥效果好：沸騰干燥機的干燥效果在同類型設備中處于較高水平，能夠高效地將水分蒸發出來，減少物料損失。
2、操作簡單：沸騰干燥機的操作過程簡單，只需將物料倒入干燥床中，調節鼓風機參數，即可進行干燥過程。
3、環保：回收器能夠有效地收集床內產生的粉末，減少物料外散的環境污染。
4、處理量大：沸騰干燥機處理物料的量較大，適用于工業化生產。
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