多功能凍肉絞肉機 香腸肉餡絞肉設備

凍肉絞肉機（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）是肉制品生產行業中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預切切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過也板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。

凍肉絞肉機具有速度快、效率高，可以24小時不間斷使用的特點， 對餡料具有升溫慢，不變色，不破壞蛋白質，不影響產品口感的作用。另外，凍肉絞肉機絞出來的肉下步工序直接進入真空抖餡機進行攪拌，對腸類產品特別好，不爆皮，不掉落，不變色的，主要的口感會加強很多。

凍肉絞肉機適用范圍：

1、肉丸、烤腸加工

做肉丸，烤腸用大型凍肉絞肉機直接粉碎，保鮮度高，肉制品冷凍，吃硬能力強，而且對于制漿來說、吃水量大，肉溫控制適當，醒發肉餡，大大提高了肉丸，烤腸的口感。

2、寵物食品加工

用于寵物軟骨類雞鴨骨架，雞脖，以及冷凍肉都可以，效率頗高，軟骨粉碎細小，不會卡寵物嗓子，保存高的原味。

4、調味品廠家蔬菜的加工

凍肉絞肉機，絞碎辣椒、生鮮辣椒、效果甚好。保鮮度更高，顆粒均勻。

5、面食加工、速凍水餃、速凍包子，蔬菜、肉粒加工

絞碎肉粒顆粒感爆棚，吃著又嚼勁，而且口感醇香四溢。大大提高了餃子、包子中的肉感，讓客戶吃著更加美味。

多功能凍肉絞肉機 香腸肉餡絞肉設備