真空冷凍干燥機是利用真空干燥原理制造,結構緊湊合理,維護便利,全自動控制、操作簡便;在同等的物料加熱溫度下,與常規真空干燥及烘箱相比具有以下特點:
1.干燥速度快,時間縮短3~10倍;
2. 能耗低,只有普通干燥機能耗的20%-30%;
3.由于冷凍干燥在低溫下進行,對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力,易氧化的物質也得到充分保護。
4.體積幾乎不變,保持原來的結構,不會發生濃縮現象,物質中的一些揮發性成分損失很小,食品干燥、化學產品和藥品。
5.能排出95-99%以上的水份,產品不需添加任何防腐劑便能*保存不會變質。
6.干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復原來的性狀。
7. 干燥溫度范圍寬(-55℃~ 120℃均能干燥),能在低溫范圍內(-20℃~ 50℃)進行快速干燥;
8. 它能對有機溶劑進行回收,有利于降低生產成本和環境保護;
9. 立式開門式結構,可實現物料的原位凍干;