木炭烤鴨爐   果木烤鴨爐   烤鴨爐     不銹鋼烤鴨爐

“烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要一嘗風(fēng)味*的
“北京烤鴨”，故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法，但惟有烤這個工序是*的!鴨子隨處都有且售價(jià)低全國平均在5－8元
左右1只，烤制好后出售價(jià)格在20-50元不等，是快速致富的務(wù)實(shí)項(xiàng)目之一! 
 　　
    成本及利潤分析：按基本價(jià)格，每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）按1.3公斤算價(jià)格6.5元，做成烤鴨后每只零售在15元，除去佐
料及設(shè)備折舊后利潤每只8元，保守估計(jì)每日售60只，外賣50只，每日毛利潤880元，一個月即880×30=26400元，一年即26400×12=316800元
，按zuizui保守估計(jì)，扣除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預(yù)測因素導(dǎo)致的費(fèi)用，每年利潤不會低于20萬元。并且鴨油作為
一種動物油，一公斤5至8元，可將木炭、水、電等費(fèi)用抵消。由此看來，開家烤鴨店是一項(xiàng)投資小見效快的好生意，一年四季如此，沒有淡季
與旺季之分。 
 
　　果木炭烤鴨爐又叫果木鵝爐、鵝爐、烤爐、烘烤爐、烤鴨爐、鴨爐、炭爐、果炭爐等，多功能組裝式，采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合
設(shè)計(jì)而成！經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等，具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈
均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。不銹鋼亞弧焊精加工而成，內(nèi)含爐具，下有放油管。
　　
   隨機(jī)提供配方技術(shù)資料（內(nèi)含北京脆皮烤鴨，北京烤鴨，花香酥烤鴨，無油烤鴨，藥膳烤鴨，瘦肉型烤鴨，蔬香酥烤鴨，及腌制烤鴨的調(diào)
料及腌制的方法）