冷凍真空干燥是一個穩定化的物質干燥過程。是將含水的物質，先凍結成固態，而后使其中的水分從固態直接升華變成氣態排除，以除去水分而保存物質的方法。溶液狀態的產品經冷凍處理后，先后經過升華和解吸作用，使產品中的溶劑減少到一定程度，從而阻止微生物的生成或溶質與溶劑間的化學反應，使產品得以長時間保存并保持原有的性質。

    很多人問冷凍干燥機的具體操作流程，今天巴玖就為您分析一下冷凍干燥機使用操作流程介紹，希望對您有所幫助。

    冷凍干燥機開機：

    1 打開機箱左側的總電源開關，氣壓數顯為大氣壓110pk；

    2 按住控制面板上的總開關鍵三秒鐘以上，溫度數顯為冷阱的實際溫度；

    3 啟動制冷機，預冷30分鐘以上；

    4 將樣品放入樣品架，蓋上有機玻璃罩，并啟動真空泵；

    5 待氣壓數顯穩定后，記錄溫度和氣壓數值。

    冷凍干燥機停機：

    1 紀錄停機前的溫度和氣壓數值；

    2 按住控制面板的充氣閥，并立即關閉真空泵；

    3 氣壓數顯為大氣壓時，打開有機玻璃罩，取出樣品；

    4 關閉制冷機，按住總開關鍵三秒以上，較為后關閉總電源開關；

    5 等冷阱中的冰完全化成水后，打開機箱左側的出水閥放水，并用干布清潔冷阱內壁，蓋上大張濾紙防塵。