基本概述
旋轉的滾筒通過其下部料槽，黏附著一厚度的料膜，熱量通過管道輸送至滾筒內壁，傳導到滾筒外壁，再傳導給料膜，使料膜中的濕度得到蒸發、脫濕，使含濕份的物料得到干燥。干燥好的物料被裝置在滾筒表面的刮刀鏟離滾筒，到置于刮刀下方的螺旋輸送器，通過螺旋輸送器再將干物料集中、包裝。
性能特點
1、干燥速率大:由于料膜很薄,且傳熱傳質方向一致,料膜表面可保持30-70kg..H2O（m².h）的汽化強度;
2、操作彈性大:適應性廣，能適應多種物料和不同產量的要求.;
3、熱效率高:其一般熱效率約為80-90%之間;
4、干燥時間短:物料的干燥周期一般只有10-300秒，在適合于熱敏性物料。若將滾筒干燥機設置在真空器中，則可在減壓條件下運行。
工作原理
滾筒式干燥機的工作原理是讓液體或泥漿狀物料 在水蒸氣或其它熱載體加熱的滾筒表面形成薄膜，滾筒轉一圈的過程中便被干燥完畢，用刮刀把產品刮下來，露出的滾筒表面再次與原料接觸并形成薄膜進行干燥。
使用范圍
適用于化工、染料、制藥、食品、冶金、酵母等行業液體功較粘稠物料的干燥。廣泛應用于:米粉、麥片、α淀粉、馬鈴薯全粉等食品的干燥成品成片狀、粉狀及顆粒狀。
安裝事項
安裝系根據總圖布置安裝，地面要平整，蒸氣管進口處要裝壓力表及安全閥，各蒸氣進口法蘭連接要牢固。
維護
1、定期檢查旋轉部件轉動靈活性，是否有卡阻現象。鏈輪等部件要定期加上潤滑脂，定期校正壓力表等計量器件誤差。對三角帶傳動件 有磨損嚴重現象應及時更換。
2、電動機、減速機維護詳見電動機、減速機使用維護說明。
調試
1、安裝后要*行試運轉實驗
2、點動主電機觀察主滾筒轉向正確。
3、觀察主滾筒及各傳部件轉動是否靈活，觀察蒸氣進出口是否接通，壓力表是否在工作壓力范圍內。
4、啟動電機，主滾筒動運轉平穩，溫度升高后加入物料后調整電機轉速及物料在滾筒上薄膜均勻程度來控制物料最終含水量。
5、啟動絞龍電機，輸出干燥成品物料，根據干燥成品量調整絞龍電機轉速。
參考資料
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特點；
1、干燥速率大：由于料膜很薄,且傳熱傳質方向*,料膜表面可保持30-70kg..H2O（m².h）的汽化強度；
2、操作彈性大：適應性廣，能適應多種物料和不同產量的要求.；
3、熱效率高：其一般熱效率約為80-90%之間；
4、干燥時間短：物料的干燥周期一般只有10-300秒，在適合于熱敏性物料。若將滾筒干燥機設置在真空器中，則可在減壓條件下運行 -
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